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MISS ROSE'
VINO ROSATO
ZONA DI PRODUZIONE
Fumane –Valpolicella classica.
VITIGNO
Corvina 50%, Corvinone 50%
GRADAZIONE
12,5% vol.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola Trentina.
VINIFICAZIONE
Macerazione per 6 ore sulle bucce di acini intere, seguita da pressione. Fermentazione in vasche di acciao.
MATURAZIONE
In pochi mesi in vasche di acciao inox.
COLORE
Rosato acquerello.
DESCRIZIONE
Naso elegante, floreale, delicato: fragoline di bosco, sfumature agrumate, nota di minerale. In bocca pulito, bella acidità, chiusura sapida.
SAPORE
Dolce non stucchevole con fragranti note aromatiche e retrogusto speziato.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, con antipasti, pesce.
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